Das geht mit dem Plugin "Dexgrid".

Damit das mit den höchstens zwei Wechseln bei 9 Desktops klappt, muss in den Dexgrid-Einstellungen die "Wrap around"-Option eingeschaltet werden.

Ich würde gerne Desktops auch nach oben und unten scrollen können.

(Nicht nur nach links und rechts.)

Beispiel:
Bei 9 Desktops (3x3):
Vom Desktop 2 aus möchte ich nicht nur 3 und 1 erreichen (vor und zurück), sondern auch 5 und 8 (hinauf und hinunter).

So könnte man bei 9 Desktops jeden Desktop mit höchstens 2 Gesten-Bewegungen erreichen.